14.03
Mesa redonda: La digitalización de la restauración

 

AFORO COMPLETO, NO SE ACEPTARÁN MÁS RESERVAS

Organizado por el Omnichannel Board del Club Marketing Barcelona, este evento pondrá foco en uno de los sectores más afectados por la pandemia, la restauración y en cómo la digitalización se ha visto acelerada en sus negocios para poder adaptarse a las necesidades de la nueva normalidad.

Con la visión innovadora de Ferran Adrià, acompañado en esta ocasión por los expertos del sector de la restauración Eduard Xatruch (Disfrutar Barcelona), Christian Escribà (Pastisseria Escribà) y moderada per Enric Jové (Pace Gastro), donde debatirán sobre el proceso de digitalización del sector y como este afecta al concepto de la restauración presente y futuro.

Ponentes:

 

 

Ferran Adrià

ELBULLIFOUNDATION

 

 

Eduard Xatruch

DISFRUTAR BARCELONA

 

Christian Escribà

PASTISSERIA ESCRIBÀ

 

Moderador:

Enric Jové

PACE GASTRO